热量控？这卤肉食谱让你大口吃肉，小口减肥！(卤肉热量高不高)

卤肉，作为一种深受人们喜爱的传统美食，其独特的口感和香气总能勾起人们的食欲。然而，在追求美味的同时，我们也需要关注热量摄入，保持健康的饮食习惯。今天，就为大家带来一款低热量控的卤肉食谱，让你大口吃肉，小口减肥！ 一、食材准备 1.猪肉（五花肉）：500克 2.黄豆：50克 3.姜片：适量 4.葱段：适量 5.八角：2个 6.桂皮：1段 7.香叶：2片 8.干辣椒：5个 9.料酒：适量 10.生抽：适量 11.老抽：适量 12.盐：适量 13.糖：适量 14.清水：适量 二、制作步骤 1.将五花肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2.黄豆提前浸泡4小时，捞出备用。 3.锅中加入适量清水，放入五花肉、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒，大火煮开后转小火炖煮1小时。 4.将炖煮好的五花肉捞出，沥干水分。 5.锅中加入适量油，放入五花肉，煎至两面微黄，捞出备用。 6.锅中留底油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。 7.将煎好的五花肉放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 8.加入炖煮好的黄豆，继续翻炒均匀。 9.加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，使黄豆充分吸收卤肉的精华。 10.炖煮好的卤肉捞出，放入盘中，撒上葱花点缀即可。 三、热量分析 这款低热量控的卤肉食谱，每100克五花肉的热量为约130大卡，黄豆的热量为约110大卡。通过控制食材的分量，以及适量调味，这款卤肉的热量控制在较低水平，既满足了人们的味蕾，又不会导致热量摄入过多。 四、减肥小贴士 1.控制食材分量，避免过量食用。 2.搭配蔬菜一起食用，增加饱腹感，减少热量摄入。 3.适当运动，提高新陈代谢，帮助减肥。 4.保持良好的作息，避免熬夜，影响减肥效果。 这款低热量控的卤肉食谱，让你在享受美食的同时，也能保持健康的身材。赶快动手尝试吧！